Makassar, ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, bukan hanya terkenal karena pesona alamnya dan budayanya yang kaya, tetapi juga karena kelezatan kulinernya. Jika Anda berencana mengunjungi kota ini, siapkan diri Anda untuk petualangan rasa yang tak terlupakan. Berikut ini adalah beberapa kuliner wajib coba di Makassar yang akan membuat lidah Anda bergoyang.<\/p>\n
Coto Makassar adalah salah satu kuliner legendaris yang telah ada sejak zaman Kerajaan Gowa. Makanan ini awalnya disajikan sebagai makanan kerajaan dan kini menjadi salah satu makan siang atau malam favorit masyarakat.<\/p>\n
Sup daging sapi ini dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah lokal yang khas, seperti ketumbar, serai, dan bawang putih, kemudian dicampur dengan kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau buras, yang merupakan lontong khas Sulawesi.<\/p>\n
Anda bisa menikmati Coto Makassar yang otentik di “Coto Nusantara” yang terkenal akan cita rasanya yang autentik dan sedap.<\/p>\n
Konro Bakar adalah variasi dari sajian konro yang biasanya disajikan sebagai sup iga sapi. Untuk Konro Bakar, iga sapi terlebih dahulu direbus dengan bumbu spesial dan kemudian dipanggang hingga berwarna kecokelatan. Kuah supnya gurih, sedangkan iga yang dipanggang memberikan rasa manis dan smoky yang menggoda.<\/p>\n
Warung “Konro Karebosi” adalah salah satu tempat yang paling direkomendasikan untuk menikmati Konro Bakar autentik di Makassar.<\/p>\n
Sepintas, Pallubasa mirip dengan Coto Makassar, namun ini memiliki kekhasan tersendiri yaitu ditambahkan kelapa sangrai dalam bumbunya. Satu lagi yang membedakannya adalah kuning telur mentah yang ditambahkan di atas sup panas, menambah kekayaan rasa dan tekstur pada hidangan ini.<\/p>\n
“Pallubasa Serigala” dikenal memiliki Pallubasa terbaik di Makassar, dengan kuah yang kental dan gurih.<\/p>\n
Sop Saudara adalah sajian sup berisi daging sapi, paru, paru goreng, dan bihun yang disajikan dengan kuah gurih yang terbuat dari campuran rempah Nusantara. Dilengkapi dengan sambal khas Sop Saudara dan jeruk nipis, membuat rasa dari sup ini menjadi lebih segar.<\/p>\n
Kedai “Sop Saudara Hj. Dollahi” kerap menjadi pilihan banyak warga lokal dan wisatawan untuk menikmati Sop Saudara yang autentik.<\/p>\n
Sebagai sajian penutup atau camilan, Pisang Epe adalah pilihan yang wajib dicoba. Makanan ini terbuat dari pisang kepok muda yang dibakar dan ditekan hingga pipih, kemudian diberi saus gula merah dan kelapa parut.<\/p>\n
Anda dapat menemukan penjual Pisang Epe di sepanjang Pantai Losari, di mana Anda dapat menikmati makanan ini sembari menikmati pemandangan matahari terbenam.<\/p>\n
Barongko adalah kue tradisional yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, dicampur dengan telur, santan, dan gula, dibungkus daun pisang, kemudian dikukus. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas menjadikan Barongko sebagai makanan penutup yang sempurna.<\/p>\n
Barongko sering dijumpai di pasar-pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas Makassar, seperti di Toko Kue Tradisional “Makassar Punya”.<\/p>\n
Makassar adalah surga bagi para pecinta kuliner, menawarkan berbagai macam hidangan yang penuh dengan cita rasa dan kelezatan yang tak<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kuliner Wajib Coba di Makassar yang Bikin Lidah Bergoyang Makassar, ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, bukan hanya terkenal karena pesona alamnya dan budayanya yang kaya, tetapi juga karena kelezatan kulinernya. Jika Anda berencana mengunjungi kota ini, siapkan diri Anda untuk petualangan rasa yang tak terlupakan. Berikut ini adalah beberapa kuliner wajib coba di Makassar yang […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[36],"class_list":["post-140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","tag-makanan-enak-di-makassar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143,"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions\/143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/claviculacoffee.id\/article\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}